Usługi gastronomiczne. HGT.12. Podręcznik
Usługi gastronomiczne. HGT.12. Podręcznik
1/1
Opis produktu

Podręcznik omawia zagadnienia z piątej części kwalifikacji HGT.12 dotyczące usług gastronomicznych. Obszernie prezentuje zagadnienia związane z prowadzeniem usług gastronomicznych w pierwszych rozdziałach przedstawia tematykę kierunków rozwoju w gastronomii, zasady prowadzenia marketingu i promocji w zakładach gastronomicznych. Następnie porusza tematy: przygotowania sali konsumenckiej, w tym: obrusy, zastawę stołową, sztućce, rodzaje nakryć, a także aranżacje i dekoracje sali.

Przyszły pracownik sali konsumenckiej znajdzie tu mnóstwo wskazówek i podpowiedzi, które pomogą mu w przyszłości dobrze wykonywać zadania zawodowe. Publikacja opisuje metody i techniki obsługi, rodzaje przyjęć i sposoby ich organizacji. Autorka podręcznika kładzie nacisk na kompetencje interpersonalne podkreśla, że właściwe zachowanie względem gości jest równie ważne, jak zręczne operowanie tacami i półmiskami.

Wszystkie zagadnienia ilustrowane są starannie dobranymi ponad 300 zdjęciami, z których wiele pochodzi z sesji zdjęciowej zorganizowanej specjalnie na potrzeby publikacji. Pod kodami QR znajduje się cenny merytorycznie materiał filmowy, który pozwoli urozmaicić naukę. Ciekawe polecenia i pytania na zakończenie każdego rozdziału pomagają utrwalić wiedzę i zachęcają do jej rozszerzania oraz do doskonalenia umiejętności. Rozbudowane słowniczki terminów i pojęć w językach polskim i angielskim sprawią, że każde pojęcie branżowe będzie całkowicie jasne.

Nr produktu: 7577578

Materiał i pielęgnacja

Specyfikacja

: 

Producent

: 

WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Kolekcja

: 

Przedział wiekowy

: 

+15 lat

Płeć

: 

Marka

: 

WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Nazwa przedmiotu

: 

Licencja

: 

Licencja Lego

: 

Rozmiar

: 

Kolor łóżeczka

: 

Materiał zewnętrzny

: 

Permanent

: 

Buty

: 

Aparat foto (mpix)

: 

Bateria

: 

Rodzaj baterii

: 

Bielizna

: 

Cechy fotelika

: 

Cechy leżaczka

: 

Cechy piórnika

: 

Cechy plecaka

: 

Cechy wózka

: 

błędny

: 

Czas pracy na akumulatorze

: 

Czas trwania

: 

Czy produkt wysyłany losowo?

: 

Czytnik kart?

: 

Autor

: 

Renata Szajna

Długość wkładki

: 

Długość wkładki (cm)

: 

Dotykowy ekran

: 

Dubbing polski

: 

Format

: 

Format dźwięku

: 

Format pliku

: 

Format video

: 

Gatunek

: 

GPS

: 

Gramatura (g)

: 

Liczba graczy

: 

Liczba klocków 

: 

Liczba kół 

: 

Liczba nośników 

: 

Liczba sztuk w opakowaniu 

: 

Ilustrator

: 

Jakość zapisu video

: 

Jeans Fit

: 

Język

: 

Karta graficzna

: 

Karta pamięci

: 

Klasyfikacja ADAC

: 

Klasyfikacja PEGI

: 

Koła wózka

: 

Lampa

: 

​​​​​​​Lektor

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Lektor język

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Lektor (tak/nie)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba kartek

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba rdzeni

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Materiały dodatkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Modem

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Napisy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - On

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - Ona

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Obsada

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Okrycia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Oprawa

: 

miękka​​​​​​​

Liczba stron 

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć RAM (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć wewnętrzna

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Permanent

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Platforma

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zwiększona wytrzymałość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny kamery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny aparatu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom cyfrowy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdjęcia 3D

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdalnie sterowany

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zawartość pudełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wzór, aplikacja, motyw

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wysokość buta

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary materaca

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wymiary łóżeczka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymagania sprzętowe

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wykonawca

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wyjście HDMI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydawnictwo

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydanie

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wstrząsoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wodoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​WIFI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wielkość ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wersja językowa

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wejście słuchawkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wariant

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tytuł oryginalny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ nośnika - elektronika

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ matrycy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ dysku twardego

: 

​​​​​​​​​​​​​​Transmisja danych

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tracklista

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tłumacz

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tematyka/Przeznaczenie

: 

​​​​​​​​​​​​​​Technologia ekranu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​System operacyjny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sukienki

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stroje kąpielowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stabilizator obrazu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sposób zapięcia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Skarpety/Rajstopy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Skala

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Seria

: 

​​​​​​​​​​​​​​Ruchomy ekran LCD

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiary konceptu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar koła

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość ekranu - komputery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rok wydania

: 

2023

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zeszytu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zabezpieczenia

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj termometru

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - Ona

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - On

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj nośnika

: 

druk

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj napędu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj materiału

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj laktatora

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj krzesełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kosmetyków

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj koła

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj farb

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj bloku

: 

​​​​​​​​​​​​​​Reżyser

: 

​​​​​​​​​​​​​​Puzzle temat

: 

Liczba puzzli

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przekątna ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przebranie postać

: 

​​​​​​​​​​​​​​Projektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Procesor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać z gry

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać pluszaka

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność (ml)

: 

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność dysku twardego (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​Przedział wagowy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Opis bezpieczeństwa

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Maks. ciężar dziecka (kg)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Temat puzzli

: 

​​​​​​​

Moc (W)

: 

​​​​​​​​​​​​​​

Renata Szajna

Usługi gastronomiczne. HGT.12. Podręcznik

WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
59,99 zł

Kwalifikacja HAN.01 Prowadzenie sprzedaży. Towar jako przedmiot handlu
Iwona Wielgosik

Kwalifikacja HAN.01 Prowadzenie sprzedaży. Towar jako przedmiot handlu

32,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Kwalifikacja HAN.01 Prowadzenie sprzedaży. Język angielski zawodowy
Magdalena Prekiel

Kwalifikacja HAN.01 Prowadzenie sprzedaży. Język angielski zawodowy

34,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Techniki szycia odzieży
Elżbieta Stark, Zofia Lipke-Skrawek

Techniki szycia odzieży

48,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.06.
Beata Bodusz

Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.06.

31,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Architektura krajobrazu. Część 2. Podstawy architektury
Opracowanie zbiorowe

Architektura krajobrazu. Część 2. Podstawy architektury

30,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Historia. Szkoła branżowa I stopnia. Zeszyt ćwiczeń 2
Jarosław Bonecki

Historia. Szkoła branżowa I stopnia. Zeszyt ćwiczeń 2

23,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Rolnictwo część III. Produkcja zwierzęca: owce, kozy, konie, drób, pszczoły i króliki
Opracowanie zbiorowe

Rolnictwo część III. Produkcja zwierzęca: owce, kozy, konie, drób, pszczoły i króliki

54,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Architektura krajobrazu 5. Rośliny ozdobne
Opracowanie zbiorowe

Architektura krajobrazu 5. Rośliny ozdobne

54,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Rolnictwo. Część 2. Produkcja zwierzęca. Bydło i trzoda
Opracowanie zbiorowe

Rolnictwo. Część 2. Produkcja zwierzęca. Bydło i trzoda

46,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Profesjonalna pielęgnacja twarzy
Aleksandra Górska, Agnieszka Graboś, Renata Prejsnar-Wiśniewska, Elżbieta Sadlik

Profesjonalna pielęgnacja twarzy

64,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Wykonywanie zabiegów kosmetycznych ciała, dłoni i stóp
Aleksandra Górska, Agnieszka Graboś, Daria Kozar, Renata Prejsnar-Wiśniewska, Elżbieta Sadlik

Wykonywanie zabiegów kosmetycznych ciała, dłoni i stóp

68,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Kompetencje personalne i społeczne. Jak je rozwijać?
Anna Nowak, Aleksandra Stanek

Kompetencje personalne i społeczne. Jak je rozwijać?

43,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Technik usług kosmetycznych
Joanna Dylewska-Grzelakowska, Magdalena Ratajska

Technik usług kosmetycznych

86,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Podstawy elektrotechniki i elektroniki
Marian Doległo

Podstawy elektrotechniki i elektroniki

48,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Naprawa podzespołów i zespołów pojazdów samochodowych
Piotr Wróblewski

Naprawa podzespołów i zespołów pojazdów samochodowych

55,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Edukacja przedszkolna. Elementarz
Marian Falski

Edukacja przedszkolna. Elementarz

78,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Nowe Historia i teraźniejszość. Podręcznik 2 materiał edukacyjny liceum i technikum. Zakres podstawowy
Opracowanie zbiorowe

Nowe Historia i teraźniejszość. Podręcznik 2 materiał edukacyjny liceum i technikum. Zakres podstawowy

68,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Litery. Nauka czytania
Ewa Przyłubska, Feliks Przyłubski

Litery. Nauka czytania

66,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Język Polski. Oblicza epok 1/2
Opracowanie zbiorowe

Język Polski. Oblicza epok 1/2

51,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Kalejdoskop ucznia 2. Pisanie
Danuta Kręcisz, Beata Lewandowska

Kalejdoskop ucznia 2. Pisanie

23,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Oblicza epok 2.2. Język polski
Adam Kalbarczyk, Dariusz Trześniowski, Dariusz Chemperek

Oblicza epok 2.2. Język polski

51,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Szkoła na tak. Podręcznik dla klasy 1. Część 3. Szkoła podstawowa
Opracowanie zbiorowe

Szkoła na tak. Podręcznik dla klasy 1. Część 3. Szkoła podstawowa

18,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Pakiet: Drużyna marzeń. Przedszkole. Trzylatek. Box
Opracowanie zbiorowe

Pakiet: Drużyna marzeń. Przedszkole. Trzylatek. Box

115,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Edukacja wczesnoszkolna. Elementarz - reprint wydania z 1971 r. Podręcznik. Szkoła podstawowa. Klasy 1-3
Marian Falski

Edukacja wczesnoszkolna. Elementarz - reprint wydania z 1971 r. Podręcznik. Szkoła podstawowa. Klasy 1-3

97,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Nowi tropiciele. Karty ćwiczeń. Klasa 3. Część 4
Opracowanie zbiorowe

Nowi tropiciele. Karty ćwiczeń. Klasa 3. Część 4

15,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Nowi Tropiciele. Karty Matematyczne. Część 4. Edukacja wczesnoszkolna. Klasa 3
Opracowanie zbiorowe

Nowi Tropiciele. Karty Matematyczne. Część 4. Edukacja wczesnoszkolna. Klasa 3

11,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Szkoła na tak. Matematyka. Karty ćwiczeń. Klasa 1.. Część 2. Szkoła podstawowa
Opracowanie zbiorowe

Szkoła na tak. Matematyka. Karty ćwiczeń. Klasa 1.. Część 2. Szkoła podstawowa

17,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Matematyka w punkt. Szkoła podstawowa 4. Zeszyt ćwiczeń. Część 2
Opracowanie zbiorowe

Matematyka w punkt. Szkoła podstawowa 4. Zeszyt ćwiczeń. Część 2

12,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Język polski. Szkoła Podstawowa. Klasa 4. Czytanie ze zrozumieniem
Beata Surdej, Andrzej Surdej

Język polski. Szkoła Podstawowa. Klasa 4. Czytanie ze zrozumieniem

24,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka
Język polski. Czytanie ze zrozumieniem. Szkoła Podstawowa. Klasa 6
Beata Surdej, Andrzej Surdej

Język polski. Czytanie ze zrozumieniem. Szkoła Podstawowa. Klasa 6

24,99 zł

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka

Podsumowanie recenzji

Napisz recenzję

Jeszcze nikt nie dodał recenzji tego produktu