Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa

Indeks: 5964979

Napisz recenzję i oceń
Cena: 45,99 zł64,99 zł
Oszczędzasz: 19,00 zł (29%)
Towar u dostawcyWysyłamy w: 1 dzień

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T. 12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.

Podsumowanie recenzji

Napisz recenzję

Jeszcze nikt nie dodał recenzji tego produktu

linia szara

Sprawdź inne kategorie: