Tak dziś jemy. Biografia jedzenia

Indeks: 6650460

5.0 (1 ocena)
Napisz recenzję i oceń
Cena: 33,99 zł44,99 zł
Oszczędzasz: 11,00 zł (24%)
Towar u dostawcyWysyłamy w: 1 dzień
Ilość:
Dodaj do koszyka
Dodaj do schowka

Jeszcze nigdy nie mieliśmy tylu superfoods i tylu rodzajów chipsów. Jeszcze nigdy nie mieliśmy takiego problemu z definicją jedzenia.

Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni.

Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość paradoksalnie coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem.

Tak dziś jemy to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat ta książka jest dla Ciebie.

Podsumowanie recenzji

Napisz recenzję
5
1
4
3
2
1

Średnia ocena

5.0
Ocena ogólna
5.0
Jakość
5.0
Cena
5.0

Opinie naszych użytkowników

1 z 1
Podstawka
Recenzja dodana 21.03.2020
Książka,która pomaga zrozumieć jak wielki wpływ na funkcjonowanie świata ma kwestia żywności. Bee Wilson podchodzi o tematu jedzenia w sposób szeroki a jednocześnie uporządkowany i wyczerpujący sposób. Idealna pozycja na kilka długich wieczorów. Polecam gorąco!
Czy opinia była pomocna:Tak (0)Nie (0)
Jakość
5
Cena
5