Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej - smyk.com

Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej

Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej

1/1

Opis produktu

Kuchnia dla głodnych wiedzy

Czy zastanawiałeś się, kiedy ludzie zaczęli gotować? Jak przyrządzali jedzenie neandertalczycy albo jak mógł smakować stek po kromaniońsku?

Michał Kuźmiński, wieloletni szef działu Nauka „Tygodnika Powszechnego“, prowadzi nas przez fascynujące tajniki jedzenia i gotowania od czasów prehistorycznych po najdalszą przyszłość.

Z książki dowiesz się, jak wygląda gluten, poznasz tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedzą, że pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zacząć od drugiego), poznasz zapach zupy z kwarków, dowiesz się, jak wyhodować sałatę w kosmosie i dlaczego astronauci lubią pikantne jedzenie.

Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania.

Michał Kuźmiński - zastępca redaktora naczelnego „Tygodnika Powszechnego“, twórca i wieloletni kierownik działu Nauka. Nominowany do nagrody Grand Press w kategorii „dziennikarstwo specjalistyczne“, laureat wyróżnienia honorowego Nagrody Stowarzyszenia Dziennikarzy Polskich im. Jerzego Zielińskiego za popularyzację nauki. Autor powieści etnokryminalnych oraz tekstów i przekładów piosenek.

Nr produktu: 6400433

Materiał i pielęgnacja

Specyfikacja

:

Producent

:

Znak

Kolekcja

:

Przedział wiekowy

:

+18 lat

Płeć

:

Marka

:

Znak

Nazwa przedmiotu

:

Licencja

:

Licencja Lego

:

Rozmiar

:

Kolor łóżeczka

:

Materiał zewnętrzny

:

Permanent

:

Buty

:

Aparat foto (mpix)

:

Bateria

:

Rodzaj baterii

:

Bielizna

:

Cechy fotelika

:

Cechy leżaczka

:

Cechy piórnika

:

Cechy plecaka

:

Cechy wózka

:

błędny

:

Czas pracy na akumulatorze

:

Czas trwania

:

Czy produkt wysyłany losowo?

:

Czytnik kart?

:

Autor

:

Michał Kuźmiński

Długość wkładki

:

Długość wkładki (cm)

:

Dotykowy ekran

:

Dubbing polski

:

Format

:

Format dźwięku

:

Format pliku

:

Format video

:

Gatunek

:

GPS

:

Gramatura (g)

:

Liczba graczy

:

Liczba klocków

:

Liczba kół

:

Liczba nośników

:

Liczba sztuk w opakowaniu

:

Ilustrator

:

Jakość zapisu video

:

Jeans Fit

:

Język

:

Karta graficzna

:

Karta pamięci

:

Klasyfikacja ADAC

:

Klasyfikacja PEGI

:

Koła wózka

:

Lampa

:

Lektor

:

Lektor język

:

Lektor (tak/nie)

:

Liczba kartek

:

Liczba rdzeni

:

Materiały dodatkowe

:

Modem

:

Napisy

:

Nuta zapachowa - On

:

Nuta zapachowa - Ona

:

Obsada

:

Okrycia

:

Oprawa

:

miękka

Liczba stron

:

352

Pamięć RAM (GB)

:

Pamięć wewnętrzna

:

Permanent

:

Platforma

:

:

:

:

:

Zwiększona wytrzymałość

:

Zoom optyczny kamery

:

Zoom optyczny aparatu

:

Zoom cyfrowy

:

Zdjęcia 3D

:

Zdalnie sterowany

:

Zawartość pudełka

:

Wzór, aplikacja, motyw

:

Wysokość buta

:

Wymiary

:

Wymiary materaca

:

Wymiary łóżeczka

:

Wymagania sprzętowe

:

Wykonawca

:

Wyjście HDMI

:

Wydawnictwo

:

Wydanie

:

Wstrząsoodporność

:

Wodoodporność

:

WIFI

:

Wielkość ekranu

:

Wersja językowa

:

Wejście słuchawkowe

:

Wariant

:

Tytuł oryginalny

:

Typ nośnika - elektronika

:

Typ matrycy

:

Typ ekspresu

:

Typ dysku twardego

:

Transmisja danych

:

Tracklista

:

Tłumacz

:

Tematyka/Przeznaczenie

:

Technologia ekranu

:

System operacyjny

:

Sukienki

:

Stroje kąpielowe

:

Stabilizator obrazu

:

Sposób zapięcia

:

Skarpety/Rajstopy

:

Skala

:

Seria

:

Ruchomy ekran LCD

:

Rozmiary konceptu

:

Rozmiar ramy

:

Rozmiar pieluch

:

Rozmiar koła

:

Rozdzielczość ekranu - komputery

:

Rozdzielczość

:

Rok wydania

:

2019

Rodzaj zeszytu

:

Rodzaj zabezpieczenia

:

Rodzaj termometru

:

Rodzaj ramy

:

Rodzaj pieluch

:

Rodzaj perfum - Ona

:

Rodzaj perfum - On

:

Rodzaj nośnika

:

druk

Rodzaj napędu

:

Rodzaj materiału

:

Rodzaj laktatora

:

Rodzaj krzesełka

:

Rodzaj kredek

:

Rodzaj kredek

:

Rodzaj kosmetyków

:

Rodzaj koła

:

Rodzaj farb

:

Rodzaj ekspresu

:

Rodzaj bloku

:

Reżyser

:

Puzzle temat

:

Liczba puzzli

:

Przekątna ekranu

:

Przebranie postać

:

Projektor

:

Procesor

:

Postać z gry

:

Postać pluszaka

:

Pojemność (ml)

:

Pojemność dysku twardego (GB)

:

Przedział wagowy

:

Opis bezpieczeństwa

:

Maks. ciężar dziecka (kg)

:

Temat puzzli

:

Moc (W)

:

Michał Kuźmiński

https://www.smyk.com/p/nauka-w-kuchni-przelomowe-historie-sztuki-kulinarnej-i6400433

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 30 April - 2 May

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka

U Ciebie 29 April - 30 April

Dodaj do koszyka